Tässä tulee lempikastikkeeni resepti. Löysin sen keväällä jostain ruotsalaisesta lehdestä, mutten enää muista mistä. Se on maailman helpoin, maailman herkullisin. Tarjotaan kylmänä. Sopii about kaikelle. Kana, porsas, vihannekset, you name it, eiköhän se sovi kastikkeen kanssa. Sopii myös dippikastikkeeksi sipseille tai vihannestikuille. Kastike oli keväällä sitä kokeiltuani mielestäni niin herkullinen, että sitä tarjottiin kesällä häissäni.
Laita 2 dl turkkilaista jugurttia kulhoon, lisää 1-2 rkl mango chutneyä ja 1 tl sambal oelekiä. Ja se oli siinä! Voiko näin lyhyttä ohjetta edes kutsua reseptiksi?
Meatless Mondayn kunniaksi tänään tehtiin juuresröstiä salaattipedillä paistettujen voipapujen kanssa. Tarjottiin tietysti mango-chilikastikeen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti