Tiedättehän ihmejälkiruoat banaaniletut ja banaanijäätelön? Jos ette, googlatkaa ja kokeilkaa!
Yummy bakerin blogissa oli hyvä twisti tavalliselle banaanijäätelölle: maapähkinävoin lisäys. Kokeilin sitä kerran ja tykkäsin. Mietin sitä tänään aamulla ja pohdin, miksei maapähkinävoita voisi lisätä myös banaanilettuihin? Kokeilun jälkeen totean, kyllähän sitä voi!
Banaaniletut, noin 6 kpl pientä lettusta
Laita kulhoon 1 kypsä banaani paloiteltuna. Soseuta haarukalla. Lisää 1 kananmuna ja 1 rkl maapähkinävoita (tai enemmän maun mukaan), sekoita kaikki sekaisin haarukalla. Vaihtoehtoisesti, käytä sauvasekoitinta ole valmis parissa sekunnissa.
Laita paistinpannu lämpenemään. Voit paistaa pieniä lettuja isossa pannussa, taikina pysyy hyvin koossa. Paista lettuja kohtuullisella lämmöllä voissa.
Nauti esim. tuoreiden marjojen ja hunajan kera. Sirottele päälle tomusokeria tai kaakojauhetta.
P.s. Jossain resepteissä olen törmännyt 1 banaani-2 kananmunaa-mittasuhteeseen. Itse olen tähän mennessä käyttänyt vain 1-1-mittasuhdetta ja se on toiminut.
Sulle olis haastetta mun blogissa! http://sitruunapisaran.blogspot.fi/ :)
VastaaPoista